Menüvorschläge

Menü 1
Kartoffel-Lauchsuppe mit Schinkenstreifen

Schweinerückensteak mit Kräuterchampignons an Rahmsauce, dazu marktfrisches Gemüse der Saison, handgeschabte Spätzle, hausgemachtes Kartoffel-Gratin und Kartoffelkroketten.

Hausgemachte Beerengrütze mit Vanille-Eis und Sahne

Menü 2
Sahnesüppchen von frischer Kresse

Körnerpoulardenbrust an Weißweinsauce mit Gemüsestreifen, dazu Kräuterreis, Butternudeln, Kartoffelkroketten und marktfrisches Gemüse der Saison

Salat von frischen Früchten

Menü 3
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Kalbsbraten und Rinderbraten an kräftiger Rotweinsauce, dazu marktfrisches Gemüse der SAison, handgeschabte Spätzle, Kartoffelkroketten und Kartoffelnkrusteln

Apfelküchle mit Vanille-Eis, Vanille-Sauce und Sahnehaube

Menü 4
Kräuterrahmsuppe

Medaillons vom Schwein an feiner Calvadossauce mit Apfelspalten, dazu Mandelreis und Kartoffel-Gratin und Salate der Saison

Vanille-Eis mit heissen Himbeeren

Menü 5
Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne

Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art" mit Champignons in Cognacsauc, dazu Röstinchen, handgeschabte Spätzle, Kartoffelkrusteln und marktfrisches Gemüse der Saison

Dessertteller "Ratsstuben"