Schmeck den Süden

 

Ragout vom Alblamm
mit Gemüsewürfelchen, dazu handgeschabte Spätzle und Salate der Saison
EUR 16,30
Lammleberscheiben (Münsinger Alblamm)
in Salbeibutter gebraten mit glacierten Apfelspalten, dazu Kartoffelpüree und Salate der Saison
EUR 15,20
Lammkeulenbraten
in der Kräuterkruste geschmort, dazu handgeschabte Spätzle und Salate der Saison
EUR 16,90
Das Beste vom Münsinger Alblamm
Lamkotelelle, Lammsteak, Lammrückenfilet, dazu Röstkartoffeln und Salate der Saison
EUR 18,90
Rosa gebratener Rücken
vom Münsinger Weidelamm mit Bauernbrotkruste, dazu marktfrisches Gemüse der Saison und Kartoffelkrusten
EUR 21,90

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